五月挂艾
发布时间：
2013-06-18
五月挂艾
夏季的植物都有香气，不只是花才香。多数植物的香气需要沉心静气方可体会一二，有些绿叶的香则需要靠味觉去感受，比如菊花脑、马兰头，舌尖感受的香味比嗅到的花香更为清晰、尖锐。艾草的香气除了具备一般草香的特点，还变化多端。艾芽是青涩的草香;艾蒿有一种药香;干艾呢，是烟火气的暖香。
农历五月，是艾香满堂的季节。启东民间有“三月戴柳，五月挂艾”的习俗，戴柳是对春天的珍惜，挂艾则为驱邪避灾，预防疾病。五月，天气转暖，各类蚊虫滋生、疾病传播，古人在实践中发现，艾草作为一种草药，具备季节性的适时用途。
古人早就发现艾叶的治病作用，4000年前的《周礼》、《诗经》和《山海经》都有关于艾叶的记载。《诗经》最脍炙人口的诗句里“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮”，艾充当了一回相思草。这表明，在《诗经》的时代，艾草就已是人们司空见惯的植物。两千多年前的《神农本草经》记载了300多种药材，艾叶被列为上药。李时珍的故乡湖北蕲春将艾叶列为“蕲春四宝”之一，李时珍的父亲还写过一部论述艾叶的专著《蕲艾传》。现代药理研究证明，艾叶提取液对多种病菌及致病性真菌有不同程度的抑制作用，艾叶油具镇咳、平喘、祛痰的作用。
艾草是一种多年生的草本植物，启东的乡间田埂随处可见，株高可达一米以上，揉搓艾叶有一股浓郁的清香。艾叶可内服可外用, 可食，可灸，可泡，可蒸，对很多常见疾病有立竿见影的治疗作用，是居家不可缺少的中药。鲜嫩的艾芽还可以当作蔬菜吃，艾芽炒鸡蛋、艾芽煎鸡蛋、艾芽肉丸、艾芽面点、艾芽生姜末蛋汤，等等，既好吃又防病治病。
端午前后，田边地头艾草济济，正是收艾的好时节。摘下的新鲜艾叶，插在木门后，或晾干后密封储存，香气也更醇厚。时常，那从房间某个角落不经意飘过的一缕艾香，让人有居家的安心与妥帖，也让人切实地体会到季节轮换，岁月静好，天地不朽。(龚红泉)
推荐新闻
2026-06-02
集团公司在盐城大丰江之源新型渔光一体化项目举行2026年安全生产月活动启动仪式
6月1日上午，集团公司在金和光电分公司施工的江之源渔业大丰港数智产业350MW新型渔光一体化项目启动以“人人讲安全，个个会应急——排查整治风险隐患”为主题的2026年安全生产月活动。
2026-06-01
5月底，江苏省建筑施工安全管理系统公布了2025年度江苏省建筑施工安全生产标准化工地考评结果通知书，集团华亘分公司施工的23036号地块住宅商业配套工程二标段、杰浦分公司施工的启东市渔业发展产业园项目（C区）均评为“优良”等级。
2026-05-26
5月25日下午，集团公司在16楼会议室组织召开重大项目服务专班工作专题会，公司高管、重大项目管理部全员参会。会议由集团公司总经理张健主持。
2026-05-26
5月23日，集团金舜分公司组织开展项目管理现场观摩交流会。分公司全体项目经理、一线管理人员及各职能部门相关人员参加活动，中建三局、新疆兵团建工部分管理人员受邀参与观摩交流。
2026-05-21
近日，南方市场传来喜讯，集团公司以EPC总承包模式成功中标福建元福科技有限公司年产3000吨高纯氟化锂项目，合同总额超4千万元。
